EXTRA PORCE - nenaruší ketózu :-)

Tyto recepty jsou právě pro Vás, kteří jste momentálně v ketóze - čili plné náhradě stravy s

Cuketové bramboráky

Nastrouhanou cuketu smíchejte s česnekem, majoránkou, solí a psylliem, přidala jsem trochu chia semínek a nechala nabobtnat. Pak pečte nebo opékejte na nepřilnavé pávni. Je dobré mít nízkou teplotu, mají tendenci rychle černat... Dobrou chuť!

Zelený salát s krůtím masem

Smíchejte několik druhů zelené zeleniny, zakápněte maličko olejem, nebo přidejte avokádo a pečená krůtí prsíčka.

Nezapomeńte pohlídat velikost porce :-) 

Opečená hlíva ústřičná s vajíčkem a kouskem sýra

Hlívu nakrájejte na kousky, prosolte a opékejte asi 10 minut za občasného míchání. Pak přidejte vajíčko a kousek nízkotučného sýra (super jsou např. syrečky).

Losos s brokolicí

Pečené hovězí žebírko s podušenám pórkem (pouze na vodě a osolený)

Zelňačka

Pozor, v ketóze smíte kysané zelí a např. párek od Šmakouna. Takže se nabízí úžasná zelńačka, která nebude zahuštěná, bude bez brambor a místo klobásky použijete šmakouní párek nebo klobásku. Polévka je vynikající:-)

Brokolicový salát

salát ze syrové brokolice s opečenou schwarzwaldskou šunčičkou. Můžete zakápnout jen olivovým olejem, nebo přidejte nekalorický balzamiko dresing od Walden Farms, který nenaruší ketózu jako klasický balzamiko ocet. Můžete přidat i majonézu Walden Farms.

Celerové hranolky a grilovaný sýr vhodný ke grilování (málo tuku, hodně bílkovin)

K tomu Walden Farms tatarka :-)

Losos s chřestem a listy salátu

Citrón je pouze na ozdobu - NECITRÓNUJTE, narušuje to ketózu :-O

Pstruh na grilu - vyjíme pouze masíčko :-)

Dávejte pozor na salátky. Ve většině restaurací je do zelí přidán cukr a citrónová šťáva... To nesmíme :-O

vaječná omeleta s psylliem místo mouky s variací listových salátů. K tomu avokádo - mňam!

šmakouní párek s brokolicí a nízkosacharidovým sýrem :-)

salát s krevetkami a kapkou zakysané smetany :-)

Dokonalý salát s kozím sýrem a několika semínky (dýňová, slunečnicová - ovšem pozor na množství!!!)

místo zálivky máme malinový Walden Farms dresink

Proteinové lívance - 1 vajíčko, 40g 100%tního proteinu (nejlépe vanilkového) a trochu (50ml) vody smíchejte a opečte lívance. Pozor, abyste je na pánvi nenechali moc dlouho, vysuší se a nejsou dobré...

Geniální "bramborový" salát bez brambor

Místo brambor použijte oloupanou, nakrájenou a lehce spařenou cuketu. Další ingredience jsou experimentem a každému vyhovuje jiné složení. Můj salát obsahoval cuket, fazolové lusky na páře podušené, vajíčko, šunku, celer v páře, kedlubnu v páře. Potom koření a Walden Farms majonézu bez kalorií.